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情熱をもって農業に取り組んでいる私たちのお仲間の紹介です。栽培している農産物も当サイトにて直売しておりますので四季折々で旬のものがお取り寄せいただけます。
■青森県つがる市 坂本さん
青森県つがる市でメロン、パプリカを生産する坂本さんです。
パプリカは輸入物（韓国、オランダなど）が主流で国産の産地は少なくあまり出回りません。坂本さんの所では規格に合った登録されている農薬のみを使用し、
化学肥料は使わず、海藻、ミネラルなど有機１００％で栽培しております。生産量も多く安心でトレーサビリティーの
しくみのできている農産物です。
こだわりで育てたパプリカはスライスしてサラダに、炒め物に（通常、ビタミンCは、加熱すると壊れてしまうのですが、
パプリカは果肉が厚いため、加熱してもビタミンCが破壊されにくいという特徴をもっているようです）、直火であぶって（またはレンジでチンして）
薄皮をむいてドレッシングやマヨネーズで食べてもＧＯＯＤ！食卓の彩りにも良いですよ〜！是非一度御賞味下さい。
またルミエールメロンを１．２ヘクタールを栽培しております。トーマスオルガ菌を活用した自然環境農法で化学肥料は使わず、海藻、 ミネラルなど有機１００％で栽培。農薬は１回のみ散布。こだわりで育てたメロンは昼夜の寒暖差が大きいため高品質で香りが良く とろけるような甘さが特徴です。是非一度御賞味下さい。
